Bacalhau

Os canapés de bacalhau com compota de pimentos são uma entrada sofisticada para o Natal, misturando tradição portuguesa com um toque gourmet. Feitos com Bacalhau Altomar, massa filo crocante e compota de pimentos, são leves e saborosos, perfeitos para impressionar os convidados e acompanhados de vinho branco fresco.

3 Entradas de bacalhau para uma consoada cheia de sabor Read More »

Canapés de bacalhau com compota de pimentos coloridos e cebolinho fresco, servidos sobre prato branco em fundo vermelho festivo. Canapés de Bacalhau com Compota de Pimentos — Entrada criativa para a Páscoa

Os canapés de bacalhau com compota de pimentos são uma entrada sofisticada para o almoço de Páscoa, misturando tradição portuguesa com um toque gourmet. Feitos com Bacalhau Altomar, massa filo crocante e compota de pimentos, são leves e saborosos, perfeitos para impressionar os convidados e acompanhados de vinho branco fresco.

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Mini soufflés de bacalhau dourados, servidos em ramequins brancos e decorados com salsa fresca, dispostos sobre uma mesa rústica de madeira clara — uma receita tradicional portuguesa com um toque gourmet.

Estes mini soufflés de bacalhau Altomar são a sugestão ideal para dar um toque especial à sua mesa de Páscoa. Com um sabor suave, uma textura cremosa e uma apresentação cuidada em doses individuais, esta receita alia a tradição portuguesa a um toque de requinte, perfeitos para surpreender a família e tornar a refeição ainda mais memorável.

Receita de Soufflé de Bacalhau para Páscoa Read More »

Línguas de Bacalhau al Pil-Pil

As Línguas de Bacalhau al Pil-Pil é uma das receitas mais tradicionais da cozinha basca. Esta receita baseia-se no molho Pil-Pil,  elaborado com quatro ingredientes básicos, mas de ótima qualidade: Línguas de Bacalhau Altomar, azeite, alho e malagueta.

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À procura de uma receita saudável para este fim de semana? A nossa sugestão de bolinho de bacalhau fit é uma excelente opção de lanche saudável que pode levar consigo à praia ou para um piquenique.

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45 minutos 4 pessoas Não sabe o que fazer para o jantar? Por que não experimente o nosso bacalhau Altomar deliciosamente assado com castanhas e batatas? O sabor ligeiramente adocicado das castanhas complementa o bacalhau na perfeição! INGREDIENTES MODO DE PREPARAÇÃO  1. Pré-aqueça o forno a 220º graus. Faça pequenos cortes nas castanhas e deixe-as

Bacalhau Assado com Castanhas Read More »